Composição bromatológica do lírio-do-brejo (Hedychium coronarium)

Resumo

O objetivo do trabalho é descrever cientificamente a bromatologia do lírio-do-brejo (Hedychium coronarium). O lírio-do-brejo é uma planta macrófita encontrada em várias regiões do sul de Minas Gerais, a planta pode atingir até dois metros de altura, com hastes eretas e folhas coreáceas, é comumente utilizada na alimentação de bovinos de leite por pequenos produtores em períodos em que há diminuição na oferta de pastagem, porém, não há descrição na literatura estudos bromatológicos da planta. Amostras do lírio-do-brejo foram coletadas no Sítio Sertão da Pedra, na cidade de Marmelópolis MG nos meses de abril, junho e outubro e enviado ao laboratório 3rlab® na cidade de Lavras MG. Foram resultados médios de 20,45 % de matéria seca (MS); 63,53% de nutrientes digestíveis totais (NDT); 12, 25% de proteína bruta (PB); 60, 85% de fibra em detergente neutro (FDN); 0,45% de Cálcio (Ca) e 0,19% de fósforo (P). A planta apresenta alto teor de nutrientes podendo ser utilizada na alimentação de bovinos de leite.